Patê de Frango com Ricota: Receita Fácil, Saudável e Irresistível

Oi, pessoal! Hoje eu trouxe uma receita que é prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião: patê de frango com ricota. Esse patê é uma opção saudável, cheia de sabor e super versátil. Seja para acompanhar torradas, pães ou até mesmo como recheio de sanduíches, ele faz sucesso em qualquer mesa.

O patê de frango com ricota tem suas raízes na ideia de criar um alimento nutritivo, mas leve. A combinação do frango com a ricota resulta em uma textura cremosa e cheia de sabor, enquanto os temperos e ingredientes extras, como milho e cenoura, adicionam uma explosão de cores e nutrientes. Vamos descobrir juntos como preparar essa delícia?

Ingredientes do Patê de Frango com Ricota

Para preparar essa receita incrível, você vai precisar de:

• 400 gramas de peito de frango, sem pele, cozido
• 200 gramas de queijo ricota
• 1 unidade média de cenoura crua (aproximadamente 120 g)
• 1 xícara de chá de salsinha crua, picada (60 g)
• 1 lata de milho verde em conserva (200 g)
• 1 colher de chá de páprica doce ou picante (2 g)
• 1 colher de chá de orégano moído (2 g)
• 1 colher de sopa de açafrão (2 g)

Como Fazer o Patê de Frango com Ricota

Passo 1: Preparando os Ingredientes

Comece separando todos os ingredientes. Cozinhe o peito de frango em água com uma pitada de sal até que ele esteja macio. Desfie o frango e reserve.

Passo 2: Misturando os Ingredientes no Liquidificador

Em um mixer ou liquidificador, adicione o frango cozido, o milho, a cenoura e todos os temperos (páprica, orégano, açafrão e salsinha). Bata até atingir a textura desejada. Dica: se preferir um patê mais rústico, bata por menos tempo para manter alguns pedaços maiores.

Passo 3: Processando a Ricota

Separe a mistura batida e coloque a ricota no mixer ou liquidificador. Bata até que ela atinja uma consistência bem cremosa.

Passo 4: Finalizando o Patê

Misture a ricota cremosa com a massa de frango batida. Ajuste o sal, se necessário, e mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.

Passo 5: Armazenando e Servindo

Coloque o patê pronto em um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Esse tempo ajuda a realçar os sabores. Pode ser armazenado no refrigerador por um período de até 3 dias.

Dicas para um Patê de Frango com Ricota Perfeito

1. Customize os temperos: Se quiser dar um toque especial, experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou alecrim.
2. Ajuste a textura: Para um patê mais cremoso, adicione um fio de azeite ou um pouco de creme de leite enquanto bate.
3. Varie os ingredientes: Se não gostar de milho, substitua por ervilhas ou até pedaços de pimentão para mais cor e sabor.
4. Sirva com criatividade: Use o patê para rechear mini sanduíches, barquinhas de pão sírio ou até como acompanhamento para palitinhos de vegetais.

Benefícios dos Ingredientes

Esse patê não é só delicioso, mas também é cheio de nutrientes:

• Frango: Uma excelente fonte de proteínas magras, que ajudam na construção e recuperação muscular.
• Ricota: Rica em cálcio e com baixo teor de gordura, é uma opção saudável e nutritiva.
• Cenoura: Fonte de betacaroteno, que se transforma em vitamina A no organismo, contribuindo para a saúde da visão e da pele.
• Milho: Rico em fibras e carboidratos de fácil digestão, é uma ótima fonte de energia.
• Açafrão: Reconhecido por seus benefícios anti-inflamatórios e suas propriedades e antioxidantes.

Sugestões de Acompanhamento

O patê de frango com ricota é super versátil e combina com várias opções. Aqui estão algumas ideias:

• Torradas e Pães: Sirva com torradas crocantes, pães integrais ou baguetes.
• Vegetais Crus: Use como dip para palitinhos de cenoura, pepino e salsão.
• Recheio de Sanduíches: Combine com folhas verdes e tomate para um lanche saudável.
• Canapés: Recheie barquinhas de massa folhada ou casquinhas de pão para servir como aperitivo.

Por Que Fazer Essa Receita?

O patê de frango com ricota é uma receita prática, nutritiva e deliciosa que agrada a todos os gostos. Ele é perfeito para um café da manhã reforçado, um lanche da tarde especial ou até como entrada para um jantar elegante. Além disso, é fácil de personalizar e se adapta a diferentes ocasiões e acompanhamentos.

Faça essa maravilha em casa e divida com as pessoas que você mais gosta. Tenho certeza de que será um sucesso! Depois, volte aqui e me conte nos comentários como ficou o seu patê. Não se esqueça de explorar outras receitas incríveis no Receitas54.com.br. Até a próxima e bom apetite! 😊