Fricassê de Frango com Mussarela: Uma Receita Cremosa e Irresistível
Se existe uma receita que é sinônimo de conforto e praticidade, esse é o Fricassê de Frango com Mussarela. Essa delícia é perfeita para um almoço especial ou para transformar aquele jantar em família em algo inesquecível. Com uma textura cremosa, o toque especial do milho e a crocância da batata palha, o fricassê conquista qualquer um à primeira garfada.
Essa receita é uma das minhas preferidas porque une ingredientes simples e fáceis de encontrar com um preparo rápido e sem complicações. E o melhor? Sempre faz sucesso na mesa! Hoje vou compartilhar com você como preparo essa maravilha e dar algumas dicas para deixá-la ainda mais saborosa. Vamos juntos?
Ingredientes para o Fricassê de Frango com Mussarela
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho-verde
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100 g de azeitonas sem caroço
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 200 g de queijo mussarela fatiado
- 100 g de batata palha
- 1 xícara de água
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Passo 1: Preparar o Creme
- No liquidificador, adicione o milho, o requeijão, o creme de leite e a água. Bata até obter um creme homogêneo. Esse creme será a base da receita e é responsável pela textura e sabor inconfundíveis do fricassê.
Passo 2: Refogar o Frango
- Em uma panela, adicione o creme batido, o frango desfiado, as azeitonas picadas e uma pitada de sal. Misture bem e leve ao fogo médio.
- Mexa constantemente até que o creme adquira uma textura espessa e envolva completamente o frango. Esse é o momento em que todos os sabores começam a se unir.
Passo 3: Montar o Fricassê
- Transfira o refogado de frango para uma assadeira ou refratário.
- Cubra com as fatias de mussarela, garantindo que todo o frango esteja bem coberto.
- Finalize espalhando a batata palha por cima, criando uma camada crocante que é característica desse prato.
Passo 4: Gratinar no Forno
- Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 a 15 minutos ou até que o creme comece a borbulhar e o queijo esteja completamente derretido.
- Retire do forno com cuidado e sirva imediatamente.
Dicas para um Fricassê de Frango com Mussarela Perfeito
- Use ingredientes frescos: Isso faz toda a diferença no sabor final da receita.
- Tempere o frango com antecedência: Cozinhe o frango com alho, cebola e uma folha de louro para dar ainda mais sabor ao prato.
- Adicione ervas frescas: Experimente incluir salsinha ou cebolinha picada no refogado para um toque extra de frescor.
- Molho mais cremoso: Se você gosta de um molho ainda mais encorpado, substitua a água por leite integral ou adicione uma colher de sopa de amido de milho dissolvido antes de levar o creme ao fogo.
Sugestões de Acompanhamento
O Fricassê de Frango com Mussarela é um prato que brilha sozinho, mas alguns acompanhamentos podem complementar e deixar sua refeição ainda mais especial. Aqui estão algumas sugestões:
- Arroz branco soltinho: Um clássico que combina perfeitamente com o molho cremoso do fricassê.
- Salada verde: Uma opção leve e refrescante para equilibrar os sabores do prato.
- Farofa crocante: Adicione mais textura e um toque brasileiro à refeição.
- Purê de batatas: Uma alternativa cremosa que harmoniza bem com o frango.
Por que Fazer Essa Receita?
Além de ser prática e deliciosa, essa receita é extremamente versátil. Você pode prepará-la para um almoço de domingo, para receber amigos em casa ou até mesmo para um jantar romântico. O Fricassê de Frango com Mussarela é aquele tipo de prato que acolhe e impressiona ao mesmo tempo.
Agora que você conhece todos os detalhes para preparar esse prato incrível, que tal colocar a mão na massa? Tenho certeza de que sua família e amigos vão amar essa receita tanto quanto eu. Depois de experimentar, não esqueça de voltar aqui e compartilhar nos comentários como ficou o seu fricassê. Estou ansioso para saber!
E se você está em busca de mais receitas deliciosas e práticas como essa, continue acompanhando o Receitas54.com.br. Até a próxima! 😊