Frango Assado com Maionese: A Receita Clássica e Saborosa para o Dia a Dia

Descubra a Origem do Frango Assado com Maionese

O frango assado com maionese é uma receita que combina simplicidade com um sabor irresistível, tornando-se um clássico em muitas mesas ao redor do mundo. A maionese, criada no século XVIII, traz uma textura única ao prato, enquanto os temperos conferem um toque especial que transforma uma refeição simples em um banquete. Inspirado em tradições familiares e em momentos de celebração, este prato é perfeito para qualquer ocasião, seja um jantar em família ou uma reunião com amigos.

Hoje, quero compartilhar com vocês a minha versão desse prato. É uma receita que faço sempre que quero algo prático, mas ao mesmo tempo delicioso. A crocância por fora e a suculência por dentro fazem deste frango uma escolha imbatível. Então, vamos juntos preparar essa delícia?

Ingredientes do Frango Assado com Maionese

Para o Frango

• Pimenta-do-reino e orégano (a gosto)
• 1 colher (chá) de mostarda
• Raspas de 1 limão
• 1 kg de sobrecoxas de frango
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 4 dentes de alho picados
• ½ xícara (chá) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• 1 colher (sopa) de sal

Como Preparar o Frango Assado com Maionese

Marinando o Frango

1. Em um saco culinário ou outro recipiente limpo, adicione os temperos: pimenta-do-reino, alho picado, mostarda, raspas de limão, páprica doce, orégano, sal e maionese.
2. Adicione as sobrecoxas de frango e o suco de limão.
3. Feche o saco (removendo o ar) e chacoalhe bem para que o tempero envolva todas as peças de frango.
4. Deixe marinar por 40 minutos a 1 hora, permitindo que o frango absorva bem os temperos.

Assando o Frango

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Coloque o frango temperado em uma travessa refratária.
3. Asse por 30 a 40 minutos ou até que o frango esteja dourado e crocante por fora.
4. Retire do forno e sirva imediatamente.

Dicas para um Frango Assado com Maionese Perfeito

• Marinar é essencial: Não pule essa etapa, pois ela é responsável por garantir que o frango fique bem temperado e suculento.
• Use ingredientes frescos: Raspas de limão frescas e alho picado na hora fazem toda a diferença no sabor final.
• Ajuste os temperos: Experimente e ajuste a quantidade de sal e temperos ao seu gosto pessoal.
• Utilize um termômetro culinário: O frango estará pronto quando a temperatura interna atingir 75°C.

Sugestões de Acompanhamento

Este frango combina perfeitamente com:

• Arroz branco soltinho: Uma base neutra que realça o sabor do frango.
• Purê de batatas cremoso: Um clássico que equilibra a crocância do frango.
• Salada verde com molho cítrico: Adicione leveza e frescor ao prato.
• Farofa crocante: Para um toque brasileiro e textura extra na refeição.

Por Que Fazer Essa Receita?

O frango assado com maionese é a escolha ideal para quem busca praticidade e sabor. A combinação da maionese com os temperos cria uma crosta dourada e suculenta, transformando uma refeição simples em algo digno de um jantar especial. Além disso, é uma receita versátil, que pode ser servida em almoços familiares, jantares rápidos ou até mesmo em ocasiões especiais.

Então, que tal colocar essa receita em prática hoje mesmo? Tenho certeza de que sua família e amigos vão adorar. Depois de experimentar, volte aqui e me conte nos comentários como ficou o seu frango assado com maionese. Mal posso esperar para saber!

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